Selder geneeskrachtig en behulpzaam bij vermageren

Betere darmtransit weinig water veel mineralen

Selder wordt al lange tijd beschouwd als een geneeskrachtige plant. Deze groente bevat weinig calorieën en veel water, en draagt bij tot een goede cardiovasculaire gezondheid. Selder is een goede bron van antioxidanten en bevat vezels die de darmtransit bevorderen.

Ongekookte selder heeft een hoog calciumgehalte.
Deze pure vorm van calcium geeft het hormonale systeem een zetje dat hierdoor het opgehoopte vet afbreekt. Het bevat ook veel magnesium en ijzer wat je lichaam schoonmaakt.

Nu en dan een stengel selder knabbelen

Als je wilt vermageren, zet dan maar selderij op je menu.
Selderij stilt de honger en zorgt dat het vocht in je lichaam niet bij pakjes blijft zitten.
Knabbel daarom regelmatig, tussen de maaltijden, op een rauw stukje selderij.
Mochten de kilo's niet dadelijk als sneeuw voor de zon smelten, troost je dan met de wetenschap dat selderij een echte ingewandenreiniger is.

Een stuk selder is erg verfrissend bij een boterham.
In kleine stukjes past witte selder ook in allerlei slaatjes.
Of halfrauw "al dente" in stoofpotjes of eenpansgerechten.
Met een blender kan je ook rauwe soep of smoothies maken.